Departamento de Medicina Veterinária Preventiva

Centro de Ciências Rurais - UFSM
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DEPARTAMENTO
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Eventos
21º ENCORTE
Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos
Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos 2008
Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos 2009
Controle de Qualidade na Indústria de Alimentos 2010
VI Simpósio de Sanidade Avícola
Workshop Interdisciplinar de Iniciação Científica em Med Veterinária
Boletim Informativo
CURSO
Disciplinas de Pós Graduação
Disciplinas
Disciplinas Complementares de Graduação (DCGs)
DOCENTES
Agueda P. C. de Vargas
Carlos Augusto Mallmann
Eduardo Furtado Flores
Fernanda S. Flôres Vogel
Luis Antonio Sangioni
Maristela Lovato Flôres
Paulo Dilkin
Luis Fernando V. de Pelegrini
Saul Fontoura da Silva
Sônia de Avila Botton
Rudi Weiblen

Abate Bovinos - Análise de Perigo e Pontos Críticos de Controle
Tiago Luís Pretto - Médico Veterinário - Núcleo de Inovação e Competitividade - PPGEP/UFSM

Boas práticas de Fabricação - Boas práticas de fabricação na produção de carne suína e de aves com qualidade
Dr. Elci Lotar Dickel - Universidade de Passo Fundo

Gestão de pessoas para a produção de alimentos seguros
Nestor Diehl - Médico Veterinário


PPHO na Indústria de Laticínios
Neila Richards

Vinho e Saúde: Alguns fatores que indicam qualidade em vinhos
Carlos Eugênio Daudt - Departamento de Tecnologia e Ciência dos Alimentos - CCR - UFSM
Depto. de Medicina Veterinária Preventiva
Universidade Federal de Santa Maria
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