Departamento de Medicina Veterinária Preventiva

DIAGNÓSTICOS EM MICOTOXICOLOGIA

MVP 1009: Diagnósticos em Micotoxicologia
Carga Horária: 45 Horas
Créditos: 02
Professor: Carlos Augusto Mallmann // Paulo Dilkin
Telefone: 3220-8445
E-mail: mallmann@lamic.ufsm.br // dilkin@lamic.ufsm.br

Objetivos: Os principais objetivos da disciplina de Diagnósticos em Micotoxicologia serão os que seguem:
1) Conhecer os principais métodos disponíveis para análise de micotoxinas e os aspectos relevantes na seleção de metodologias;
2) Conhecer os princípios básicos do estabelecimento de metodologias analíticas de micotoxinas;
3) Conhecer os aspectos mais importantes da validação de metodologias analíticas;
4) Conhecer os princípios básicos do monitoramento micotoxicológico.

PROGRAMA DA DISCIPLINA

REFERÊNCIAS BIBLIOGRÁFICAS